Våra festmenyer kan förbeställas året runt vid ett antal från 15 personer, vi ber om ett enhetligt val.

HÖSTENS MENY

Förrätter

Tartar på gravat hjortinnanlår med senapscreme
129 kronor

Kantarelltoast
119 kronor

Kräftsoppa på Wiredaholmskräftor
109 kronor

Huvudrätter

Helstekt ryggbiff med potatisgratäng, rödvinssås och smörsstekta rotfrukter
299 kronor

Smörstekt gösfilé i kräftsås med fänkål, ärtor och mandelpotatis
279 kronor

Wiredaholms långkok på nötkött från Ebbarps Norrgård med smak av lingon och timjan,

serveras med potatisstomp och syltad skogssvamp
229 kronor

Desserter

Créme brûlèe med färska bär
89 kronor

Äppelfylld smördeg med calvadosglass
109 kronor

Ostkaka från Falla med lättvispad grädde och vår egen hallonsylt
99 kronor

SVENSKA KLASSIKER

Förrätter

Västerbottenpaj
79 kronor

Kallrökt lax från Sjöarps Rökeri med hovmästarsås på rostat surdegsbröd
99 kronor

Tre sorters inlagd sill med knäckebröd, smör, ost, gräddfil och potatis
99 kronor

Toast Skagen
109 kronor

Huvudrätter

Ugnsbakat kycklingbröst från Öland med dragonsås
149 kronor

Helstekt svensk fläskfilé med rödvinsås
169 kronor

Grillad flankstek med bearnaisesås
189 kronor

Halstrad laxfilé med kall örtsås
199 kronor

Till varmrätterna serveras grönsaker efter säsong och
ni väljer mellan potatisgratäng, rostad eller pressad potatis,

Desserter

Chokladmousse med lingoncrème
69 kronor

Klassisk marängsviss med vår vaniljglass
79 kronor

Äppelkaka med vår calvadosglass
89 kronor

Ostkaka från Falla med lättvispad grädde och vår egen hallonsylt
99 kronor

Här finns vi

Wiredaholm Golf & Konferens AB, Aneby, Sverige